Tanggamus — Fakta Aktual.
Dalam upaya berkelanjutan untuk mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif dan meningkatkan daya saing produk lokal, Pemerintah Kabupaten Tanggamus melalui dinas terkait telah sukses menyelenggarakan sebuah pelatihan yang berfokus pada pengolahan ikan kembung menjadi sate.
Acara yang berlangsung pada Minggu (21/09/2025) ini tidak hanya menjadi wadah peningkatan keterampilan, tetapi juga sebuah momentum untuk mempererat sinergi antara pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat.
Kegiatan seremonial ini dibuka dengan sambutan hangat dari pejabat daerah, yang menggarisbawahi komitmen pemerintah dalam mendukung pelaku usaha kuliner di Kabupaten Tanggamus.
Dalam sambutannya, beliau menyampaikan, “Pelatihan ini adalah wujud nyata dukungan kami. Kami percaya, dengan inovasi dan kualitas produk yang baik, kuliner lokal kita dapat bersaing tidak hanya di tingkat regional, tetapi juga nasional.”
Pelatihan ini secara khusus menghadirkan dua narasumber yang sangat kompeten di bidangnya. Sesi pertama diisi oleh Bapak Suharyanto, Amd,KL, dari Dinas Kesehatan Kabupaten Tanggamus, yang memberikan materi krusial tentang pengolahan makanan yang higienis dan aman.
“Kebersihan adalah kunci utama. Sate ikan kembung tidak hanya harus lezat, tetapi juga harus dipastikan aman untuk dikonsumsi,” tegasnya.
Sementara itu, sesi berikutnya menampilkan Ibu Suaini, pemilik Rumah Makan Ibu Suaini, yang membagikan kisah inspiratifnya dalam membangun bisnis kuliner berbasis produk lokal.
Ia berbagi strategi praktis tentang bagaimana menjadikan produk daerah sebagai ciri khas yang kuat dan unik. Pengalaman Ibu Suaini menjadi motivasi bagi para peserta untuk tidak ragu dalam mengembangkan ide-ide kreatif mereka.
Tujuan utama dari pelatihan ini adalah untuk memberdayakan para peserta agar mampu menciptakan produk olahan ikan kembung yang tidak hanya berkualitas, tetapi juga memiliki nilai jual tinggi.
Selain itu, kegiatan ini juga dirancang untuk membuka pintu kolaborasi dan kemitraan antar pelaku usaha, sehingga terwujud ekosistem kuliner yang kuat dan berkelanjutan di Kabupaten Tanggamus. (One*)
